еда, рецепты, новый год , экономия
Экономный новогодний стол: как уложиться в две тысячи рублей
К сожалению настали для пермяков времена, когда нужно подумать об экономии, - как и в целом всю Россию. Поэтому многие из нас задаются вопросом: "Где и как купить дешевле"? "Где самые дешевые мандарины и картошка, куда отправиться за фруктами, а где выгоднее покупать консервы, во сколько обойдутся четыре порции традиционного салата "Зимний" и за сколько купить торт для завершения праздника?
Редактор «PERM.JOYFUN.RU» побывал в популярных доступных магазинах Перми — гипер «ВИВАТ», гипер «Семья», универсамах "Магнит", гипермаркете "Лента", в «Пятёрочке» и послушал об оптовой базе в "Заостровке", "Метро", и не очень пока популярном "Ашане" — и выяснил, сколько стоят ингредиенты для типичного российского новогоднего стола, какова себестоимость оливье и селедки под шубой и как можно всё это приготовить не выйдя за бюджет в 2000 рублей.
"Виват" можно смело назвать народным магазином в Перми. Почти всегда ближе всех и в последнее время очень радует своими "желтыми ценниками", - т.е. скидками. И можно даже очень хорошо сэкономить.
Например сыр "Российский" от белорусских производителей стоит по акции 229 р. за кг. Состав проверяли - всё натуральное.
Сеть "Семей" изначально позиционировали себя как универмаг европейского-хорошего класса, и все продукты там всегда стоили дороже, чем в "Вивате" - сервис одни словом. Но в последнее время сеть стала снижать цены на ряд продуктов, и путем скидок и социальных продуктов под своим брендом средний чек почти выровнялся.
На самом деле в каждом продуктовом магазине пермских сетей, что-то подороже, а что-то дешевле. А самое главное - в каждой сети имеются свои уникальные поставщики. И иногда из-за кого-то любимого продукта, приходиться ехать или идти в другой магазин. Во всех магазинах шаговой доступности - не сильно отличающиеся средние чеки. И если есть задача сэкономить, то можно за одним продуктом, который дешевле заехать в один магазин, за другим в другой. Но здесь нужно будет учесть временные затраты и затраты на проезд.
В больших федеральных гипермаркетах таких как - "Лента", "Ашан" и "Метро" больший выбор, но на самом деле не всегда можно сэкономить, если сравнить средние чеки. По отзывам самый доступный из вышеприведенных гипермаркетов - это "Лента". По карте постоянного клиента предоставляются значительные скидки. Но до "Ленты", также как и до "Метро" и "Ашана", не всем может быть удобно добираться. И большинство людей предпочитают всё же закупаться рядом с домом. Поэтому ниже мы привели примеры рецептов популярных салатов из продуктов купленных в магазинах шаговой доступности. Стоимость указана средняя из-за причин описанных выше. Что касается оптового фруктово-овощного рынка, то конечно же там дешевле и даже можно немного поторговаться, но ехать далеко и совсем отсутствует сервис. Так что наверное, многие всё же купят фрукты и овощи в магазинах рядом с домом.
И так, как уложиться в две тысячи рублей на новогодний стол?
Цены будем указывать средние по магазинам. И так у нас получается, что небольшая палочка, всего на 300 г, сырокопченой колбасы приличного вида и доступного ценника обойдется примерно в 154 рубля. За 200 г сыра нужно заплатить 61 рубль. 300-граммовый кусочек рыбы, самый дорогой компонент тарелки с холодными закусками, выйдет в 194 рубля с учетом проходящей в магазине акции.
Так, бутылка российского игристого будет стоить около 119 рублей, "Bosco" - 350 рублей.
Для украшения или добавления в сами салаты понадобится зелень. Упаковка из нескольких веточек свежего укропа, петрушки и лука обойдется в где-то в 60 рублей.
Оливье
Оливье по традиционному рецепту, состоящий из картофеля (семь штук, около — 15 рублей), моркови (пять штук — 12 рублей), маринованных огурцов (банка около— 50), консервированного горошка (банка — 22 рубля), шести яиц (десяток — 65 рубля), 300 г вареной колбасы (килограмм можно найти за 150 рублей) и майонеза (пачку на 400 г продают за 53,5 рубля).
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Для другого важного для новогоднего застолья блюда, понадобится банка кукурузы (50 рублей), крабовые палочки или крабовое мясо (200 г — 76 рублей), луковица (около 5 рублей), три яйца из уже купленного десятка, 100 г риса (пачка риса на 800 г — 31 рубль) и майонез. Можно добавить и свежие огурцы (400 г — 114 рублей, нужна половина).
Селедка под шубой
На это блюдо уйдет почти вся упаковка селедки (500 г — 149 рублей), одна луковица (примерно 5 рублей), три клубня картофеля (13,5 рубля), три морковки (7,5 рубля), три яйца (еще один десяток — 64 рубля), две свеклы (около 7 рублей) и остатки майонеза.
Сладкое и фрукты
Чтобы достойно завершить торжество, нужно сладенькое. Например, фрукты: 1,5 кг винограда стоит 115 рублей, столько же бананов — 88, а 3 кг мандаринов — 250 рублей. Или десертом. В Пермских сетях можно купить торты из нормальных ингредиентов от 250 до 500 рублей или пирожные - от 80 рублей.
 |
 |
 |
 |
|
Оливье
10 порций 234,5 рубля
|
Крабовый салат
4 порции 172 рубля
|
Селедка под шубой
6 порций 218,5 рубля
|
Холодные закуски 409 рублей
|
 |
 |
 |
|
|
Хлебная корзина 64 рубля
|
Фрукты
413 рублей
|
Десерт
120 рублей
|